Cargando

Cargando página, espere por favor...

Recetas y Alcachofas Águilas Murcia

Sustituye los ingredientes más calóricos y prepara las recetas con estos ingredientes que te presentamos aquí y obtendrás un platillo riquísimo de Alcachofas Rellenas de Jamón Ibérico y Gratinadas con Bechamel...

Compañías Locales

Consejos-e no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más Información
CASA DEL MAR
968412923
Expl. el Muelle, S/N
Aguilas, Murcia
 
PIZZERÍA MONNA LISA
968447636
Calle Floridablanca, 20
Aguilas, Murcia
 
CHINA TOWN
968414786
José Zorrilla, 4.
Aguilas, Murcia
 
BAR RESTAURANTE EL PUERTO
968447065
Plaza Asunción Balaguer, s/n.
Aguilas, Murcia
 
MAXCALY
968410884
Calarreona, S/N.
Aguilas, Murcia
 
RESTAURANTE PIZZERÍA MONNA LISA
968449464
Calle Pintor Rosales, 1 - bajo.
Aguilas, Murcia
 
EL PASO RESTAURANTE
968447125
Cartagena, 13
Aguilas, Murcia
 
DAYRONA
968448596
Alfonso Ortega Carmona, 2.
Aguilas, Murcia
 
MARIANO RESTAURANTE
968419519
Gaviota, 6
Aguilas, Murcia
 
B2 RESTAURANTE
950397733
Delfín, s/n - Urbanización Playa de Baria 2 (El Playazo).
Almeria, Andalucía
 

Alcachofas Rellenas de Jamón Ibérico y Gratinadas con Bechamel

Artículo proporcionado por: 

 Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, Medicamentos



ALCACHOFAS RELLENAS DE JAMÓN IBÉRICO Y GRATINADAS CON BECHAMEL

Ingredientes (para 4 personas):

•1,5 kg. de alcachofas.
•Salsa de tomate.
•200 gr. de jamón ibérico.
•1 berenjena.
•½ litro de agua.
•Sal al gusto.
•Un chorrito de aceite.
•1 ramita de perejil.
•200 gr. de queso gouda.

Para la salsa bechamel:

•½ litro de leche.
•2 cucharadas soperas de harina fina de repostería.
•½ cucharada de nuez moscada de las de moka.
•½ cucharada de pimienta de las de moka.
•Sal al gusto.
•Margarina.

Elaboración:

Para hacer la bechamel, ponemos la margarina a derretir y le incorporamos la harina hasta tostarla un poco. Con cuidado vamos añadiéndole poco a poco la leche y sin dejar de remover para que no salgan grumos. Añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada. Un truco para evitar que salga una capa al enfriarse es colocar una nuez de margarina en la superficie.

Limpiar de hojas las alcachofas hasta dejar el corazón. Las ponemos a cocer con el agua, una hoja de perejil y un chorreón de leche para blanquearla. Cortamos la berenjena finamente y las planchamos con un poco de aceite. Colocamos la berenjena, las alcachofas, la salsa de tomate y el jamón ibérico. Decoramos con el queso gouda rallado y gratinamos el plato.

Haga click aquí para leer más artículos de Consejos-e

Los contenidos publicados en Consejos de Tu Farmacéutico cuentan con un exquisito asesoramiento farmacéutico y médico así como con el aval de numerosas instituciones vinculadas al sector, entre ellas la propia Organización Farmacéutica Colegial, Asociaciones de Pacientes y Sociedades Científicas de reconocido prestigio.
Todos los contenidos están registrados y poseen copyright a favor de Consejos de tu Farmacéutico. No se podrán reproducir, copiar o resumir, por ningún medio, ya sea electrónico, informático o impreso los contenidos de la publicación el consentimiento expreso de Consejos de tu Farmacéutico
Copyright © 2007, Difusiones Tecnológicas de Mercado, S.L., todos los derechos reservados. Política de privacidad