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Recetas y Atun Alaquàs Valencia

El Atún encebollado con crema de marisco es una rica receta que te podrás deleitar de una manera muy fácil, ya que si sigues los pasos de preparación que te damos aquí podrás obtener un platillo delicioso...

Compañías Locales

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Pizzeria Mascalzone
+34 963707232
C/Turia 16
mislata, Valencia
Información
Area de No Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €10
Precio medio por carta: €10

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La Tarantella
961439672
Centro Comercial Valterna
Poblats de L´Oest, BENIMAMET, Valencia
Información
Area de Fumar: SI
Información de precios
Precio medio por carta: €25

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Carpe Diem
96 342 77 80
Martinez Cubells, 4
Ciutat Vella, SANT FRANCESC, Valencia
Información
Area de Fumar: SI
Area de No Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €12
Precio medio por carta: €18

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Bien Divina
664 22 44 51
c/ Martin el humano, 3
Extramurs, JUAN LLORENS, Valencia
Información
Area de Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €9
Precio medio por carta: €25

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Bodega El Mercat
+34 963333067
c/ Cura Femenia, 2
Ruzafa, Valencia
Información
Area de Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €10
Precio medio por carta: €20

Esta Información es Proveída por
RESTAURANTE FLORIDA SALONES
963974726
Ctra. Picanya, 15
Paiporta - L' horta Sud, Valencia
Información
Area de Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €33
Precio medio por carta: €60

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La Cepa Vieja
963423236
C/ San Vicente Martir 209
Valencia, Valencia
Información
Area de Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €15
Precio medio por carta: €35

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El Mexico de Maria
96 332 80 78
C/ Denia nº20
L´Eixample, RUSSAFA, Valencia
Información
Area de Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €6
Precio medio por carta: €20

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Taverna Trastevere
609 956 429
C/ Trinquete de Caballeros nº3
Valencia, Valencia
Información
Area de No Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €9
Precio medio por carta: €25

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Dukala
96 392 62 53
Calle Doctor Sanchis Bergon, 27
Extramurs, EL BOTANIC, Valencia
Información
Area de Fumar: SI
Información de precios
Precio medio por carta: €25

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Atún Encebollado con Crema de Marisco

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Ingredientes (para 2 personas):

•180 gr de atún
•80 gr de cebolla
•Aceite de oliva virgen y sal.

Para la crema de marisco:

•150 gr de gambas arroceras.
•½ cebolla.
•1 zanahoria.
•1 tomate.
•1 puerro.
•1 diente de ajo.
•1 vaso de vino blanco.
•1 cucharada de pimentón.
•Aceite de oliva virgen, sal.

Elaboración:

En una cazo ponemos las gambas arroceras con un poco de aceite y pimentón. A continuación le incorporamos todas las verduras y las dejamos pochar. Agregamos el vino, y una vez evaporado le incorporamos agua y sal, dejándolo media hora aproximadamente. Trituramos todo y lo colamos para obtener la salsa.

Para el atún, pochamos en una sarten la cebolla cortada en juliana y le añadimos el atún, hasta que quede hecho (no conviene hacerlo mucho tiempo, para que no se quede seco). Por último, agregamos la crema previamente elaborada.

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