Cargando

Cargando página, espere por favor...

Dos Platos Buenos para Todos A Coruña Galicia

En el asrtículo a continuación les traemos dos recetas deliciosas y fáciles de preparar con ingrediente muy sanos y ricos. Continúe leyendo y prepare pastel de verduras y carpaccio de salmón...

Compañías Locales

Consejos-e no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más Información
SUPERMERCADO LA ESTRELLA
981267193
av. arteixo, 5.
A CORUÑA, Galicia
 
CASTRO
981299536
pintor villar chao, 9.
A CORUÑA, Galicia
 
RIASOR
981278120
av. rubine, 31.
A CORUÑA, Galicia
 
PESCARMAR
981171053
mlle. san diego, s/n.
A CORUÑA, Galicia
 
AUTOSERVICIO LOSADA
981254132
pintor francisco lloréns 7
A CORUÑA, Galicia
 
CLAUIDO SUPERMERCADOS
981150777
av. finisterre, 257.
A CORUÑA, Galicia
 
SUPERMERCADO BECERRA S.L.
981154369
marqués de figueroa, 8.
A CORUÑA, Galicia
 
MANUEL MOURELLE ANTELO
981203548
p.º marítimo edif. mediodía, 4
A CORUÑA, Galicia
 
SUPER MIRAMAR
981208338
rda. monte alto, 28
A CORUÑA, Galicia
 
RAMON BLANCO AIRA
981253994
alfredo vicenti, 34.
A CORUÑA, Galicia
 

Dos Platos Buenos para Todos

Artículo proporcionado por: 

Pastel de verduras

Ingredientes:
• 300 g de zanahorias.
• 250 g de judías verdes.
• 250 g de coliflor.
• 20 g de espinacas.
• ½ litro de nata líquida.
• 4 huevos enteros.
• 2 claras de huevos.
• Mantequilla.
• Pan rallado.
• Sal.
• Pimienta.

Elaboración:

Cocemos las judías verdes, las zanahorias y la coliflor y pasamos las espinacas por agua hirviendo. A continuación, preparamos una crema mezclando los huevos, la nata, la sal, la pimienta y, por último, las claras montadas aparte. Poner un poco de crema en el fondo de un molde, en el que previamente hayamos colocado la mantequilla y el pan rallado. Seguidamente, colocamos las judías verdes, una capa de crema, las zanahorias, otra capa de crema, las espinacas, otra capa más de crema y, por último, la coliflor. Poner el molde en el horno, al baño maría, durante 75 minutos a una temperatura de 160º. Pasado este tiempo, esperamos a que se enfríe y desmoldamos.

Carpaccio de salmón con salsa de eneldo

Ingredientes:

• 400 g de salmón fresco en una sola pieza.
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
• 1 cucharada sopera de vinagre.
• 1 cucharada sopera de mostaza.
• 1 cucharada sopera de azúcar.
• 1 cucharada de eneldo.
• Sal y pimienta (muy poca).

Elaboración:

Colocamos el salmón en la nevera durante una hora. Esto permitirá poder laminarlo finamente con ayuda de un cuchillo jamonero. En un bol, ponemos el aceite y batimos con el vinagre, la mostaza y el azúcar hasta que emulsione. Añadimos el eneldo y la sal y la pimienta. Reservar todo en el frigorífico. Para acompañar el carpaccio, trocea pepinillos, alcaparras, huevo duro y cebollino o cebolleta. Servir con la salsa de eneldo y con ensalada.

Haga click aquí para leer más artículos de Consejos-e

Los contenidos publicados en Consejos de Tu Farmacéutico cuentan con un exquisito asesoramiento farmacéutico y médico así como con el aval de numerosas instituciones vinculadas al sector, entre ellas la propia Organización Farmacéutica Colegial, Asociaciones de Pacientes y Sociedades Científicas de reconocido prestigio.
Todos los contenidos están registrados y poseen copyright a favor de Consejos de tu Farmacéutico. No se podrán reproducir, copiar o resumir, por ningún medio, ya sea electrónico, informático o impreso los contenidos de la publicación el consentimiento expreso de Consejos de tu Farmacéutico
Copyright © 2007, Difusiones Tecnológicas de Mercado, S.L., todos los derechos reservados. Política de privacidad