Cargando

Cargando página, espere por favor...

Receta Ensalada Logroño La Rioja

Si deseas disfrutar de las cosas simples y bien hechas te presentamos una ensalada completamente nutritiva y riquísima es la: Ensalada templada de patata y brandada de bacalao con alcachofas...

Compañías Locales

Consejos-e no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más Información
ASADOR KUPELA
941213456
C/ Ciudad de Vitoria, 16.
Logroño, La Rioja
 
RESTAURANTE MARISOL ARRIAGA
941582222
Pintor Sorolla, 5
Logroño, La Rioja
 
RESTAURANTE PORTALES 24
941223327
Calle Portales, 24.
Logroño, La Rioja
 
LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA
941272649
Calle García Morato, 11
Logroño, La Rioja
 
LA TAGLIATELLA
941223336
Avenida Portugal, 16 - bajos.
Logroño, La Rioja
 
CRÊPERIE PETITE BRETAGNE
941254747
C/ Sagasta, 6
Logroño, La Rioja
 
RESTAURANTE LA CHATILLA
941204545
Calle San Agustín, 6.
Logroño, La Rioja
 
RESTAURANTE BUENOS AIRES
941256362
Avenida República Argentina, 11.
Logroño, La Rioja
 
RESTAURANTE FLORENTINO PRÍNCIPE DE VERGARA
941260714
Calle Milicias, 4.
Logroño, La Rioja
 
DELICATTO
941217912
Calle Prado Viejo, 66.
Logroño, La Rioja
 

Ensalada Templada de Patata y Brandada de Bacalao con Alcachofas

Artículo proporcionado por: 

 ENSALADA TEMPLADA DE PATATA Y BRANDADA DE BACALAO CON ALCACHOFAS

•200 gr de patatas. •400 gr de bacalao. •200 gr de corazones de alcachofas. •1 pimiento rojo. •1 pimiento verde. •½ cebolla. •1 boniato. •2 dientes de ajo. •1 rama de tomillo. •½ vaso de aceite de oliva virgen. •Sal. Elaboración: Cortamos la cebolla y los pimientos finamente. Pelamos y cocemos las patatas en agua con sal. Una vez listas las cortamos y colocamos en el plato junto a los pimientos y la cebolla cortada. Por otra parte, cocemos los corazones de alcachofas en agua con un chorreón de aceite, sal y un poco de perejil. Hacemos unos chips de boniato, cortándolo muy finamente y friéndolo en aceite a fuego fuerte. Para la brandada de bacalao, colocamos el bacalao en el microondas con muy poco aceite, los dos dientes de ajo enteros y la rama de tomillo, sellado con papel film y dándole unos 2 minutos de cocción. A continuación, se introduce todo en una batidora, añadiéndole poco a poco el jugo del bacalao y 5 cucharadas soperas de aceite. Emplatar la falsa brandada junto a las patatas y las verduras con ayuda de un molde y decorar al gusto con los chips de boniato

Haga click aquí para leer más artículos de Consejos-e

Los contenidos publicados en Consejos de Tu Farmacéutico cuentan con un exquisito asesoramiento farmacéutico y médico así como con el aval de numerosas instituciones vinculadas al sector, entre ellas la propia Organización Farmacéutica Colegial, Asociaciones de Pacientes y Sociedades Científicas de reconocido prestigio.
Todos los contenidos están registrados y poseen copyright a favor de Consejos de tu Farmacéutico. No se podrán reproducir, copiar o resumir, por ningún medio, ya sea electrónico, informático o impreso los contenidos de la publicación el consentimiento expreso de Consejos de tu Farmacéutico
Copyright © 2007, Difusiones Tecnológicas de Mercado, S.L., todos los derechos reservados. Política de privacidad