Cargando

Cargando página, espere por favor...

La Fructosa y el Azúcar, ¿Cuál es la Diferencia? San Javier Murcia

A continuación podrá conocer la diferencia entre la fructosa y el azúcar. La fructosa es un azúcar o hidrato de carbono simple, al igual que el azúcar común o sacarosa...

Compañías Locales

Consejos-e no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más Información
CENTRO MÉDICO CEOME
968186354
Plaza Constitución, 17 - 1º - C
San Pedro Del Pinatar, Murcia
 
CENTRO MÉDICO CEOME
965715440
C/ Ramón Galluz, 60 - 1º
Torrevieja, Valencia
 
MAXX GYM FITNESS CENTER S.L.
966761616
Avenida Europa, 1 - 3.
Torrevieja, Valencia
 
NUTRENTUR S.L.
968508734
Carlos III, 45
Cartagena, Murcia
 
PEDRO GARCIA AVOLIO
968121115
Av. Reina Victoria Eugenia, 9
Cartagena, Murcia
 
CMC
661204555
Mayor, 101.
Pilar De La Horadada, Valencia
 
NUTRISAN
656587998
Paz, S/N
Torrevieja, Valencia
 
POLICLÍNICA VIRGEN DE LOS DOLORES
968535030
Calle Alfonso XIII, 103.
Cartagena, Murcia
 
NUTRENTUR S.L.
968508734
Carlos III, 45.
Cartagena, Murcia
 
JAVIER GONZÁLEZ PÉREZ
968121895
Avenida Menéndez Pelayo, 3 - 2º
Cartagena, Murcia
 

La Fructosa y el Azúcar, ¿Cuál es la Diferencia?

Artículo proporcionado por: 

 Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, Medicamentos

Por ello, la adición de un hidrato de carbono a un alimento para endulzarlo, como en el caso de la mermelada, proporciona la misma cantidad de calorías con fructosa o con azúcar común: 4 kilocalorías por cada gramo.

Así, si una mermelada puede tener unos 50 gramos de azúcar por 100 gramos, el aporte calórico del hidrato de carbono es de 50 x 4 = 200 Kcal, da igual que sea azúcar común o fructosa lo que hayas echado.

Aunque sí hay una diferencia entre estos dos azúcares: su diferente índice glucémico. Todos los hidratos de carbono se transforman en glucosa después de absorberse por el intestino. Ahora bien, no todos lo hacen a la misma velocidad. Los más rápidos, como el azúcar común, producen una elevación mayor de la glucosa en sangre, lo cual es un problema para los diabéticos. Otros, como la fructosa, presentan una menor velocidad y aumentan más moderadamente la glucosa en sangre. Así, el índice glucémico de la fructosa es inferior al de la sacarosa o azúcar.

No obstante, a pesar de que sea mejor para un diabético, ello no significa que éste pueda ingerir fructosa sin problema. Ha de hacerlo moderadamente y no de forma constante. Todos los hidratos de carbono se transforman finalmente en glucosa y ello podría descontrolar su diabetes.

Recuerda:

- Todos los hidratos de carbono tienen 4 Kcal por gramo
- Tanto fructosa como azúcar común aportan las mismas calorías
- Sólo precisamos un 10 % de las calorías totales del día como azúcares simples
- Los hidratos de carbono se transforman finalmente en glucosa
- Existen diferencias en la velocidad por la que un hidrato de carbono aporta glucosa a la sangre
- Un menor índice glucémico implica menores subidas de la glucosa en sangre
- No obstante, los diabéticos tendrán máximo cuidado con no descontrolar su enfermedad

Haga click aquí para leer más artículos de Consejos-e

Los contenidos publicados en Consejos de Tu Farmacéutico cuentan con un exquisito asesoramiento farmacéutico y médico así como con el aval de numerosas instituciones vinculadas al sector, entre ellas la propia Organización Farmacéutica Colegial, Asociaciones de Pacientes y Sociedades Científicas de reconocido prestigio.
Todos los contenidos están registrados y poseen copyright a favor de Consejos de tu Farmacéutico. No se podrán reproducir, copiar o resumir, por ningún medio, ya sea electrónico, informático o impreso los contenidos de la publicación el consentimiento expreso de Consejos de tu Farmacéutico
Copyright © 2007, Difusiones Tecnológicas de Mercado, S.L., todos los derechos reservados. Política de privacidad