Mantén tu Peso con Esta Receta Madrid Madrid
Aquí los dejamos con una receta de comida que permitirá que tu peso se mantenga: Surtido de ahumados con patatas templadas. Aprende a preparar este platillo a continuación...
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Mantén tu Peso con Esta Receta
INGREDIENTES (para a 4 personas)
100 g de salmón ahumado.
100 g de bacalao ahumado.
100 g de arenques ahumados.
100 g de pez espada ahumado.
300 g de patatas.
2 dl. de salsa mayonesa.
1 cucharada de mostaza tipo Dijon.
1 cucharada de nata líquida.
2 cucharadas de eneldo picado.
1 cucharadita de salsa Perrins.
2 limas.
Pimienta.
Sal.
ELABORACIÓN:
Disponer en un bol la salsa mayonesa, agregar la mostaza, la nata, el eneldo picado, la salsa Perrins, el jugo de lima, la pimienta y la sal. Mezclar muy bien todos los ingredientes y reservar en la nevera. Pelar las limas a lo vivo y separar los gajos sin la piel. Pelar y tornear las patatas. Cocerlas al vapor durante 10 minutos. Reservar al calor. Cortar el salmón en tiras y los arenques en trozos. Formar unos rollitos con el bacalao y picar el pez espada. Repartir los ahumados y las patatas en los platos de servir. Rociar con un poco de la salsa y adornar con los gajos de lima servir la salsa restante aparte.