Cargando

Cargando página, espere por favor...

Recetas para Combatir los Rigores del Invierno Eibar País Vasco

Te encanta estar siempre en los afanes de preparación de buenas recetas, pues aquí te presentamos dos recetas que te darán un buen resultado al servirlo y deleitarte esos requisamos platillo y los incluirás como unos de tus principales comidas para esta temporada...

Compañías Locales

Consejos-e no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más Información
Asador artzube
(+94) 625-5216
Ikazurieta 9
Ikazurieta 9, País Vasco
Información
Area de Fumar: SI
Información de precios
Precio medio del menú: €12
Precio medio por carta: €35

Esta Información es Proveída por
KANTABRIA RESTAURANTE
943127334
Arrate Balle, 4.
Eibar, País Vasco
 
ARTOLA
943206348
Pl. Untzaga, 7
Eibar, País Vasco
 
ETXOLA
943207019
Txirio Kale, 2
Eibar, País Vasco
 
PRINCE DONER KEBAB
943208373
Isasi Kalea, 13.
Eibar, País Vasco
 
ORBELA
943120792
Urkizu Pasealekua, 24
Eibar, País Vasco
 
TELEPIZZA
943208989
San Juan Kalea, 15
Eibar, País Vasco
 
AZITAIN ASADOR
943121854
Azitain Bide, 6
Eibar, País Vasco
 
PALACIO DE ORIENTE
943208899
Fermín Calbetón, 14.
Eibar, País Vasco
 
TXIMELETA
943200925
San Juan Kalea, 11.
Eibar, País Vasco
 
Esta Información es Proveída por

Recetas para Combatir los Rigores del Invierno

Artículo proporcionado por: 

 Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, Medicamentos Papada de ibérico con carabineros, piña y salsa de caviar Ingredientes 4 carabineros 200 gr de piña 300gr de papada Salsa: ½ vaso de nata 1 cuchararada sopera de caviar (o sucedáneo) ½ tomate 8 spaguetis Spaghetti Marinada: 300 gr de sal gorda 150gr de azúcar 2 cucharas soperas de pimentón Aceite Elaboración Hacer una marinada con la sal el azúcar y el pimentón, introducir la papada limpia y dejar macerar durante 2 horas. Sacar, limpiar y envasar al vacío. Cocer 6 horas a 84º. Cuadrar y marcar en sartén, para dar el último golpe en horno. Perlar los carabineros dejando la cabeza y la cola. Marcar en la plancha. Cortar la piña en puente nuevo y marcar también en la plancha. Freír el spaghetti en abundante aceite. Para la salsa, reducir la nata a la mitad, retirar del fuego y entonces añadir el tomate cortado muy fino y el caviar. Atravesar con el spaghetti el cuerpo del carabinero para que sirva de apoyo, y colocar el resto de los ingredientes. Bizcocho de haba tonka, garnache de té y granizado de violeta  Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, Medicamentos Ingredientes Para el bizcocho: 3 cucharadas soperas de harina 3 cucharadas soperas de aceite 3 cucharadas soperas de leche 3 cucharadas soperas de azúcar ½ huevo ½ sobre levadura royal Para el granizado de violeta: 1 cucharadita de esencia de violeta 1 cucharada sopera de azúcar Agua Para el crocante: 1/2 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de glucosa 1 cucharadita de almendra Para el garnache de te: 80 gr de cobertura blanca 3 cucharadita soperas de nata 1 sobre de té matza Coulis de mandarina Elaboración Mezclar todos los ingredientes secos del bizcocho, añadir el huevo y a continuación el aceite y la leche y batir bien. Hornear a 180º durante 25 minutos. Para el granizado, llevar a ebullición el agua y el azúcar y añadir la violeta. Enfriar y congelar. Por otro lado llevar a ebullición la nata, añadir el te y desleír. Añadir a la cobertura y mezclar. Dejar enfriar. Para hacer el crocante, hervir los azucares, añadir el almendra en polvo, dejar enfriar y trabajar. Cocer en horno a 180º durante 10 minutos. Cortar el bizcocho y sobre el montaremos el garnache a un lado y al otro el granizado. Pintamos el plato con coulis y terminamos decorando con el crocante buscando el máximo volumen.

Haga click aquí para leer más artículos de Consejos-e

Los contenidos publicados en Consejos de Tu Farmacéutico cuentan con un exquisito asesoramiento farmacéutico y médico así como con el aval de numerosas instituciones vinculadas al sector, entre ellas la propia Organización Farmacéutica Colegial, Asociaciones de Pacientes y Sociedades Científicas de reconocido prestigio.
Todos los contenidos están registrados y poseen copyright a favor de Consejos de tu Farmacéutico. No se podrán reproducir, copiar o resumir, por ningún medio, ya sea electrónico, informático o impreso los contenidos de la publicación el consentimiento expreso de Consejos de tu Farmacéutico
Copyright © 2007, Difusiones Tecnológicas de Mercado, S.L., todos los derechos reservados. Política de privacidad