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Sorpresa Pareja Camargo Cantabria

Para que tus comidas sean más apetitivas te presentamos una receta para un platillo fuerte con una preparación muy sencilla y para que completes con una merienda esta también la receta de un delicioso postre de crema de cacao...

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 Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, Medicamentos

CONFIT DE PATO AL HORNO CON VERDURITAS Y SALSA BARBACOA Ingredientes (para 2 personas) 2 muslos de pato confitados Verduras al gusto: berenjena, calabacín, brócoli, zanahoria… Para la salsa barbacoa: 2 cucharadas soperas de salsa ketchup 1 cucharada sopera de aceite de girasol 1 ajo 1 cucharadita de miel 1 vaso de refresco de cola PREPARACIÓN Se hornea el pato a horno fuerte durante 10 minutos (como el confit ya está cocinado sólo hay que procurar que se caliente y que la piel quede crujiente). La verduras se cortan en bastones y se cuecen en agua con sal, de forma que queden ‘al dente’. Se trituran con la batidora todos los ingredientes de la salsa barbacoa; en un cazo se pone al fuego hasta que la salsa reduzca y espese un poco. Se dispone el confit acompañado de las verduras y se salsea.  Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, Medicamentos

CREMA DE CACAO CON CRUJIENTE DE PAN Y FRUTAS DEL TIEMPO Ingredientes (para 2 personas) Crema de cacao 2 rebanadas de pan tierno (puede ser de nueces, de cereales…) ¼ de barra de pan (mejor del día anterior) 1 yogur Frutas de temporada Mermelada de naranja amarga PREPARACIÓN Se corta dos rectángulos de pan del día y se untan generosamente con la crema de cacao. Se corta la barra de pan en rebanadas muy finas, se espolvorean con azúcar y canela y se introducen a horno medio unos minutos hasta que queden crujientes. Para emplatar, colocamos primero las rebanadas de pan y crema de cacao; pinchamos encima el crujiente de pan; pintamos con un poco de mermelada de naranja; colocamos las frutas; y salseamos con el yogur ligeramente batido.

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