Cargando

Cargando página, espere por favor...

Ternera a la Italiana y Postre Tibio de Chocolate Palma Baleares

Para tus celebraciones especiales te presentamos una receta de un platillo muy especial, rico y fácil de preparar es: Ternera a la Italiana, que lo podrás acompañar con un delicioso postre que te enseñaremos aquí a preparar el: Tibio de Chocolate...

Compañías Locales

Consejos-e no promueven las compañías que aparecen en este sitio.Más Información
RESTAURANTE CELLER SA PREMSA
971723529
Plaza Bibe Berenguer de Palou, 8.
Palma de mallorca, Andalucía
 
URBAN RUSTIC RESTAURANTES
971908108
Avenida Alexander Rosello, 42.
Palma de mallorca, Andalucía
 
RESTAURANTE BAHÍA MEDITERRÁNEO
971457653
Pº Marítimo, 33 - 5º (Pl. Mediterráneo, 2).
Palma de mallorca, Andalucía
 
RESTAURANTE MARISQUERÍA BONSOL
971492363
C/ Illa de Xipre, 35-B (Ciudad Jardín)
Palma de mallorca, Andalucía
 
CAN TORRAT
971262055
Camino Maravillas, s/n (Salida 11, autopista Playa de Palma).
Palma de mallorca, Andalucía
 
PURA LOUZAO
971288360
Avenida Argentina, 59 - bajo
Palma de mallorca, Andalucía
 
LA CUEVA
971724422
C/ Apuntadors, 5.
Palma de mallorca, Andalucía
 
RESTAURANTE C´AN CARLOS
971713869
Aigua, 5.
Palma de mallorca, Andalucía
 
RESTAURANTE ARAMÍS
971725232
Calle Montenegro, 1 (esq. Sant Feliu).
Palma de mallorca, Andalucía
 
LAURUS RESTAURANT
971263231
C/ Palangrés, 5 (Can Pastilla).
Palma de mallorca, Andalucía
 

Ternera a la Italiana y Postre Tibio de Chocolate

Artículo proporcionado por: 

 Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, Medicamentos



 Salud , Farmacia , Psicología , Belleza, Medicamentos

TERNERA A LA ITALIANA

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 escalopes de ternera finos y anchos.
• 10 cl de vino blanco.
• 1 berenjena pequeña.
• 8 hojas de salvia.
• 100 g de mozzarella.
• 1 rama de tomillo.
• 2 tomates pelados.
• 30 g de mantequilla.
• 2 chalotas.
• Sal y pimienta.

Elaboración:

Cortar la berenjena en lonchas finas y colocar sobre cada loncha de escalope una lámina de berenjena, una rebanada de mozzarella y una hoja de salvia. Salpimentar. Para hacer la salsa, poner en el plato de cocción la mantequilla, las chalotas picadas, los tomates cortados en dados, el tomillo y el vino blanco. Enrollar los escalopes y colocarlos en el plato de cocción con la salsa, atravesándolos con un palillo de madera. Cocerlos al vapor durante 23 minutos. A continuación, disponer los rollos de ternera en un plato y cubrirlos con la salsa. Al ser un plato con excelentes proteínas y calcio, te ayudará a levantar el ánimo.

POSTRE TIBIO DE CHOCOLATE

Ingredientes (para cuatro personas):

• 100 g de chocolate negro (64% cacao).
• 50 g de mantequilla en pomada.
• 3 huevos.
• 85 g de azúcar en polvo.
• 35 g de harina.

Elaboración:

Poner el chocolate cortado en cuadrados en el bol para arroz, envuelto en una película de celofán. Fundir el chocolate al vapor durante 10 minutos. Una vez fundido el chocolate, añadir la mantequilla en pomada. Montar las claras de huevos a punto de nieve. Incorporar las yemas de huevo, el azúcar y la harina al chocolate derretido. Añadir las claras montadas a punto de nieve. Introducir la masa en moldes individuales previamente engrasados con mantequilla. Cocer al vapor los moldes 30 minutos en el bol de máxima capacidad. Desmoldar.
Por ser un plato rico en magnesio, vitamina A y proteínas te resultará altamente tonificante.

Haga click aquí para leer más artículos de Consejos-e

Los contenidos publicados en Consejos de Tu Farmacéutico cuentan con un exquisito asesoramiento farmacéutico y médico así como con el aval de numerosas instituciones vinculadas al sector, entre ellas la propia Organización Farmacéutica Colegial, Asociaciones de Pacientes y Sociedades Científicas de reconocido prestigio.
Todos los contenidos están registrados y poseen copyright a favor de Consejos de tu Farmacéutico. No se podrán reproducir, copiar o resumir, por ningún medio, ya sea electrónico, informático o impreso los contenidos de la publicación el consentimiento expreso de Consejos de tu Farmacéutico
Copyright © 2007, Difusiones Tecnológicas de Mercado, S.L., todos los derechos reservados. Política de privacidad