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Un Menú Hipercalórico Eibar País Vasco

En el siguiente artículo les presentamos una recetas aprobada por un nutricionista ideal para un menú hipercalórico. Continúe leyendo para conocer la receta completa...

Compañías Locales

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CENTRO MEDICO ABONTZA
943206044
Egiguren Tarren Kalea, 6
Eibar, País Vasco
 
OREKA NUTRICION Y DIETETICA
946030717
Andra Mari, 18.
Durango, País Vasco
 
NUTRISAN CENTRO MEDICO
943796578
Kalealdea, 11.
Arrasate, País Vasco
 
CLÍNICA ANDRA MARI
944572510
Calle Doctor Pontxi Zabala, 1 - bajo.
Galdakao, País Vasco
 
Centro Sanitario Virgen Del Pilar (Gomosa
943 327 020
Ps. Zarategui 10
Donostia-San Sebastian, País Vasco
Especialidad
endocrinologia y nutricion

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AURORA CID ALONSO
647823971
San Agustin Kalea, 2-4.
Eibar, País Vasco
 
Dietética y Nutrición Edersalud Centro Médico Beatriz Zulueta
943 792 018
Avda Nafarroa 4
Arrasate-Mondragón, País Vasco
 
NATUR HOUSE
944059133
Iparragirre, 2
Basauri, País Vasco
 
Clinica Santa Maria De La Asuncion (Inviza)
943 697 000
Ct. Izaskun 9
Tolosa, País Vasco
Especialidad
endocrinologia y nutricion

Esta Información es Proveída por
Mª Eugenia Munguira Gonzalez
945 146 600
Pz. Amárica 4 Bajo
Vitoria, País Vasco
Especialidad
endocrinologia y nutricion

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Un Menú Hipercalórico

Artículo proporcionado por: 

Crepes de requesón y chocolate

Ingredientes para elaborar 4 crepes:

• 100 g de harina.
• 250 ml de leche (una taza).
• 1 huevo.

Ingredientes para la masa:

• 150 g de requesón.
• 80 g de chocolate negro.
• 20 almendras tostadas y picadas.
• 4 cucharadas de miel.
• Masa preparada del crepe.

Elaboración:

En un recipiente se mezclan la harina y el huevo, a continuación se añade un tercio de la leche hasta conseguir una masa fina y homogénea -removiendo para evitar que se formen grumos-, y luego el resto de la leche. Se deja reposar la masa 20 minutos.

Se calienta un poco de mantequilla o aceite de oliva en una sartén y, con un cucharón, se vierte la masa de la crepe. Se cocina la crepe hasta que comience a hacer burbujas en la superficie y los bordes se vuelvan ligeramente oscuros. Se da la vuelta a la crepe con un plato y se deja que se dore por el otro lado. Una vez lista, se retira de la sartén y se reserva. Se funde el chocolate y se mezcla con el requesón y las almendras picadas. Se rellena cada crepe con la mezcla y se enrolla en forma de barquillo. Por encima se vierte la miel dándole el toque final al postre.


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