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Un Menú Hipercalórico Santurtzi País Vasco

En el siguiente artículo les presentamos una recetas aprobada por un nutricionista ideal para un menú hipercalórico. Continúe leyendo para conocer la receta completa...

Compañías Locales

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AZAHARA
944832238
Hermanos Larrarte, 15.
Santurtzi, País Vasco
 
Portubienestar
605701323 - 944836414
Correos, 8 Dpto 502
Portugalete, País Vasco
 
ANA AMESTI MENDIZABAL
944616405
Av. Abaro, 2.
Portugalete, País Vasco
 
ALICA NUTRICION
946022365
Mugakoa Kalea, 5
Portugalete, País Vasco
 
CENTRO POLICLÍNICO PORTUMEDIC
944935603
Plaza Doctor Marcos Escorihuela, 2 - 4 (autovía Simón Bolivar).
Portugalete, País Vasco
 
NATUR HOUSE
944839848
Jenaro Oraa, 9.
Santurtzi, País Vasco
 
FENG SHUI
944611065
Julio Gutiérrez Lumbreras, 3.
Portugalete, País Vasco
 
TELENUTRICION Y GESTION
944954025
Gipuzkoa, 2
Portugalete, País Vasco
 
NATUR HOUSE
944934377
Gregorio Uzquiano, 16
Portugalete, País Vasco
 
IZADI
946084130
Fray Gabriel de Lazurtegui, 6
Portugalete, País Vasco
 

Un Menú Hipercalórico

Artículo proporcionado por: 

Crepes de requesón y chocolate

Ingredientes para elaborar 4 crepes:

• 100 g de harina.
• 250 ml de leche (una taza).
• 1 huevo.

Ingredientes para la masa:

• 150 g de requesón.
• 80 g de chocolate negro.
• 20 almendras tostadas y picadas.
• 4 cucharadas de miel.
• Masa preparada del crepe.

Elaboración:

En un recipiente se mezclan la harina y el huevo, a continuación se añade un tercio de la leche hasta conseguir una masa fina y homogénea -removiendo para evitar que se formen grumos-, y luego el resto de la leche. Se deja reposar la masa 20 minutos.

Se calienta un poco de mantequilla o aceite de oliva en una sartén y, con un cucharón, se vierte la masa de la crepe. Se cocina la crepe hasta que comience a hacer burbujas en la superficie y los bordes se vuelvan ligeramente oscuros. Se da la vuelta a la crepe con un plato y se deja que se dore por el otro lado. Una vez lista, se retira de la sartén y se reserva. Se funde el chocolate y se mezcla con el requesón y las almendras picadas. Se rellena cada crepe con la mezcla y se enrolla en forma de barquillo. Por encima se vierte la miel dándole el toque final al postre.


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